Тура преко бриселске сцене хране

Geography Now! Belgium (Јули 2019).

Anonim

Као и разноврсност бриселског становништва, храна у овом граду обухвата огроман укус укуса и мириса. Да бисте се усредсредили на разноврсну сцену хране у Бриселу, морате ловити около да бисте пронашли најбоље јестиве и мирисне драгуље. Без обзира да ли сте рођени и родјени Брукеллоис, нови становник или путујући гостујући путник, следећа листа је одлична полазна тачка за проналажење нечега јединственог у овом граду.

Крикете од козице и филет туне

Смештен на запањујућој улици Саинт Цатхерине, Мер ду Норд је институција у Бриселу која продаје савршено кувану, свеже уловљене морске плодове. Ходање на трг открива појединце слаткој ароми свежих плодова мора. Све у менију је изузетно, али два стандоута су зрнасте туне и крикети од шкампа. Запечена туна је хрустљава, сочна, добро зачињена, а прелијепа је са дивном маринадом. Крикете од шкампа су неке од најбољих у Бриселу и унутар хрустљавог спољног љуска налазе се слатки укусни северно-морски шкампи који пливају у кремастом, сирастом сосу.

Мер ду Норд / Ноордзее - Свети Катарина, Брисел, Белгија, +32 02 513 11 92

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Конус фрита

Мирис свеже пржене руке сече кромпир (фритес), плута као облак у граду сваки дан. Опојно је, зависно, позивање и немогуће игнорисати. Пратите нос у било коју од многих фритерија у граду и равнајте се са овим националним благом. Сви имају своје мишљење о најбољим фритима у граду. Питта Де Ла Цхапелле, смештена на тргу поред капеле Нотре Даме у близини античког подручја Саблон, је добар пример који неће разочарати. Они служе укусним и свежим фритима у генијалном, али једноставном картону, који има посебан резервоар за сос.

Питта Де Ла Цхапелле - Де Ла Цхапелле 15, Капеллемаркт 15, Брисел

Питта де ла Цхапелле Фритес | Љубазношћу Трента Греентрееа

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Тако гали и агедасхи тофу

Овај мали ресторан бенто у мирној улици у Бриселу служи неке од најделељивијих и деликатних хране изван Јапана. Тако гали је салата хладне хоботнице са преливеним цитрусним преливом. Експлозија окуса из краће, савршено комплиментирамо нежне лигње. Агедасхи тофу је више резервисан од гала гала и састоји се од две савршено пржене коцке тофуа у балансираној мирисној чорби. Бонито флакес краси врх тофу-а и изводи плесне покрете као што пара израсте из чорбе.

Сакагура - Броекстраат 15, 1000 Брисел, Белгија, +32 02 201 78 88

Тако Гали | Љубазношћу Трента Греентрееа

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Карбонада а ла фламанде

Ова класична белгијска говеђа и пивска чорба су једно од најпријатнијих, топлих и најзанимљивијих јела које ћете наћи. Тенде комадиће говедине у сосу са укусом укуса су редослед дана. Традиционално се служи са стране фрита који су савршени за чишћење сосова. Као и фритес, сви имају мишљење о најбољем издању у граду. Искрена истина је да се најбоље често кувају из дугогодишњих рецепти који су изашли из генерације у генерацију. Ако немате белгијску баку, пробајте Ле Бугатти за једну од најаутетичнијих и укусних у Бриселу.

Ле Бугатти - Јакоб Јордаен 4, 1000 Брисел, Белгија, +32 02 646 14 17

Карбонада Фламанде | Љубазношћу Трента Греентрееа

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Лапин а ла Криек

Криек, белгијско кисело пиво укусено са вишњама, користи се у овом посуду за савршавање цијелог зеца до савршенства. Крепки и кисели укуси Криека мељити током дугог времена кувања како би се обезбедио богат и сложен сос. Месо зеца је уједначено за вилице и топи се у устима. Ово је још један белгијски класик који можете наћи у многим ресторанима, али Фин де Сиецле чини фантастичан пример овог традиционалног јела.

Фин де Сиецле - Руе дес Цхартреук 9, 1000 Брисел, Белгија

Лапин а ла Криек | Љубазношћу Трента Греентрееа

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Пита џепови

Ле Перрокует продаје пита џепове

.

али не само да постоје више од сто варијација на менију, све је послужено у једном од најлепших ентеријера у Бриселу. Некако ово место узима скромни џеп пита и подиже га на нове нивое (без претенциозности). Помаже да свака пита служи избором четири невероватно укусна сосева. То је скривени драгуљ Брисела који је чак и отворен недељом.

Ле Перрокует - Руе Ваттееу 31, 1000 Брисел, Белгија, +32 02 512 99 22

Пита џеп | Љубазношћу фотографије Мерв Мерцадо

Сачувај у листу жеља

Фацебоок

Ен Стоемелингс Цуриеусе Неус

Не постоји ништа боље да се оперите овим невероватним укусима у Бриселу него белгијско пиво. Ен Стоемелингс, је мала пивара у Бриселу која прави нека од најузбудљивијих нових пива у Белгији. Њихово главно пиво названо Цуриеусе Неус, (буквално значење радозналог носа), има мирис који је непогрешиво белгијски и даје намиг о зачињеним, али задржаним укусима који слиједе. Брзи укус је лаган, свеж и добро заобљен. Пажљиво је упакована пријатном мјешавином горчине и цветних тонова. Малташни исхит је чист и молује вас да будете "радознали" и вратите се више.

Ен Стоемелингс - Улица ду Мироир 1, 1000 Брисел, Белгија, +32 0489 49 59 24

Ен Стоемелингс | Љубазношћу Трента Греентрееа

Трент Греентрее